Андрій Пелещишин - 20-12-2019 у 14:11
Суб'єктивна думка. Супермаркети кращі.
Я вже спіймав себе на факті, що цієї осені-зими ми жодного разу не купляли фрукти
на продуктовому ринку (за одним винятком).
Колись, ще пару років тому, безумовно всі виногради, апельсини, хурми тощо бралися
на ринку. А тепер.. Смислу нема ІМХО. Різниця в ціні суттєва, фрукти такі самі,
вибирати комфортніше.
Взагалі відчуття, що смислу в продуктових ринках меншає. В тому сенсі - що це
транзитна точка "гуртовий ринок-споживач".
Я зараз на своєму Балатоні тільки дві речі купляю. Фермерські.
Шикарні фермерські яблука (дві різні точки). Особливо Ліголь в них розкішний..
І фермерську молочку. Жіночка дуже гарну і подеколи унікальну продукцію продає
(авторські плавлені сири). До неї черга вже в 8 ранку стоїть 
А ще чуваки капусту січуть. В супермаркеті таке точно не реально.
М'ясо на рядах... Хм, трохи гидко мені, але може я щось не знаю, і може є фішки, раз
люди беруть.
Напевно, що в колись в майбутньому ринки зменшаться до суто фермерських, я на мене
- це природня трансформація.
Рост - 20-12-2019 у 17:31
Ринки відходять, бо купити в магазині простіше, ніж виростити самому. Навіть, коли
живеш в селі. І якщо є де на це гроші заробити.
І чим краще функціонуватиме економіка країни, тим швидше це відбудеться, процес
зникнення наших базарів, які відомі нам з дитинства.
Для мене на сьогодні ринок все ще номер один для закупівлі, бо живу я на
протилежному кінці Львова, а на В.Великого, біля універмагу Львів, є хороший
базарчик. Один з найкращих. В жодному супермаркеті я не можу купити овочів-фруктів
такої якості і за таку ціну.
Це ж стосується і м'ясного. Там я купую хорошу телятину, бо свинини практично не
використовую дома. Там же купую дрогобицьку ковбасу, яку полюбляю, і навіть
близько по якості в жодних магазинах-супермаркетах подібної нема. Сало, шпондер.
Помідори цього літа їв лише домашні звідти, смаачно.
А от вам з Балатоном не пощастило, та. Був там минулого року, сумненько. Хоча у вас
на Грінченка є Збоїщанський ринок, стихійний, де все ще можна купити і непогані
домашні потравини. Цього року, наприклад, мої квашені огірки звідти. В сенсі, для
квашення там купував. Їхав повз, і думка "О - огірки" Зупинився, а є, і хороші, і за нормальною ціною.
А взагалі базар мені подобається більше, ніж супермаркет. Він живий. Аналоговий
І як все аналогове, скоро має піти.
Рост - 20-12-2019 у 17:34
І є ще такий плюс, як вибір. На базарі багато посередників, що продають продукти з
Шувару (на який я їздити категорично не люблю, хіба риби хорошої купити, чи в час
закруток). І кожен такий власник базарної ятки купить на тому Шуварі щось своє,
тому на базарі є великий вибір, надцять сортів помідор, перцю, капусти всякої
різної і т.д. А в супермаркеті один-два-три сорти, і все. Здебільшого.
Андрій Пелещишин - 20-12-2019 у 18:26
Так! Я забув зелені помідори для квашення!
Правда, вони з Шувару, не домашні, але деякі лоточники шукають ексклюзивні ніші.
Тішить, що на таких базарчиках продають тепер цікаві сири, всякі бринзи і тому
подібне.